民國111年國慶酒會國宴指定霜淇淋
#國宴霜淇淋 #國宴冰淇淋 帶著興奮跟驕傲的心情， 瑰季的同仁在十月十日國慶日當天，參與了台灣宴請國際外賓最盛 […]
項目 vic
「瑰季」店名的由來~
來說明一下「瑰季」這個名字的由來….
「瑰季」的讀音就是台語「水果(果子)」，
蘭姆酒漬葡萄乾
瑰季的蘭姆葡萄冰淇淋裡面最重要的原料就是蘭姆酒漬葡萄乾。
可以拿來應用在很多甜點上，今天就來說明一下蘭姆酒漬葡萄乾的作法 。
就是個車庫而已!
當瑰季沒營業的時候，它實在就是一個車庫而已。
開賣
一切準備就緒。
從有想法到真正用車庫來賣霜淇淋…..
不過也才一個半月的時間
霜淇淋外觀
再來，有個棘手問題出現了…..
我們特別從日本引進最新款霜淇淋機，擠出口也是日本目前最特別的CREMIA系列
儲備玉荷包荔枝果肉
一個臨時起意的念頭，卻是一連串瑣事的開頭。首先想到的事就是，如果要呈現最完美的荔枝霜淇淋，那麼玉荷包荔枝是最重 […]
瑰季的起源
當微淇甜蜜屋停止營業之後，身邊的一些好朋友不時的問我，甚麼時候才可以再吃到我作的霜淇淋？